古丈毛尖历史悠久、品味独珍。采用清明前后一芽或一芽一叶鲜嫩芽叶，经过摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序精制而成。古丈毛尖条索紧细圆直、色泽翠绿、白毫显露，汤色清澈明亮，清香馥郁、味浓醇爽、回味生津。