岳州窑作坊

岳州窑烧制技艺是一种陶器传统烧制技艺，流传于湖南省湘阴县。 

岳州窑旧址在湘阴铁罐嘴窑头山一带，是唐代六大青瓷名窑之一。湖南省博物馆等文博机构现存“青釉 持刀俑”“青釉人首兽身俑”“素胎胡人俑”“胡人牵骆 驼佣”“乐佣”等精品文物均为岳州窑制品。岳州窑历史 跨度大，上游的洋沙湖窑源于东汉至盛唐时期，中下游的 三峰窑和乌龙窑现在依然窑火不断。岳州窑烧制的器物， 釉色以青绿为主，半透明，多呈开片，片底由于有空气空隙， 出现金色结晶状。是上釉时自然操作的缘故，釉垂如泪， 生动漂亮。岳州窑环保、无毒，广泛用于人们的日常生活。 产品有碗、碟、钵、壶、罐，有加盖或敝口的水缸与坛子， 有人俑、牛俑、马俑，有栩栩如生的神、鬼、道及戏曲人物， 还有造型怪异的各种马桶与尿壶等。历来人们就喜欢用岳 州窑的双唇坛子腌制各种泡菜与腌菜，健脾开胃、长年不 坏；用敝口茶罐、端罐煎制的“姜盐豆子芝麻茶”，不但能强身健体、医治感冒，还能充饥饱肚，极具水 乡特色；用汤锅、汤煲煨制食物，可保存食物的原汁原味，湘阴人亦称“土霸罐菜”，夏天在其中保存食 物两、三天都不会变质；用岳州窑茶壶盛放凉茶，隔夜也不会馊，因此深受老百姓喜爱。 

过去岳州窑烧制技艺主要通过家族和师徒方式传承，现在主要通过学校教学方式传承。从岳州窑制器的 种类和历年发掘的遗址碎片，可以看出当年人们的生活形态及其迁徙过程，以及当地的环境变更等。为研 究汉唐时期湖南地域的历史文化等提供了宝贵的参考资料。 

项目保护单位：湘阴县文化馆（湘阴县美术馆）